About sami mejbri

  • Academic Level  Diploma
  • Age  38 - 42 Years
  • Salary  1000
  • Gender  Male
  • Nationality  tunisienne
  • Position  Maintenance
  • Others Sector 

    production eaux minérales et boissons gazeuses

     

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About me

  • 15 ans d’expérience en poste ingénieur responsable dans l’industrie agroalimentaire
  • Bonne connaissance de la gestion de production et de la gestion de maintenance
  • Expérience pratique en maintenance préventive, corrective et dépannage d’équipements industriels.
  • Bonne maîtrise de la gestion assistée par ordinateur : GPAO et GMAO
  • Bonne maîtrise de la siroperie
  • Membre de l’équipe chargée de la sécurité des denrées alimentaires
  • Membre du comité de santé et sécurité au travail
  • Compétences managériales, méthodologie d’organisation et de planification
  • Adaptations aux changements et sens du travail en équipe
  • Prêt pour la nécessité du travail
  • Maîtrise de MS Office (Word / Excel / PowerPoint) et des logiciels ERP
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Education

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Experience

  • 2016 - Present
    SEEM SABRINE, STE D'EXPLOITATION DES EAUX MINÉRALES ET BOISSONS GAZEUSES

    responsable technique

    • Planifier et exécuter les arrêts techniques des lignes de production (Commander et recevoir les pièces détachées nécessaires, planifier les tâches et activités)
    • Elaborer le planning de maintenance préventive et corrective des différents équipements avec l’aide d’un système de GMAO (gestion de maintenance assistée par ordinateur)
    • Installer, aligner, démonter et déplacer des machines industrielles et du matériel mécanique, comme des pompes, des ventilateurs, des réservoirs, des convoyeurs, des fours selon les plans de disposition à l’aide d’outils manuels et électriques. Effectuer le diagnostic, identifier et remplacer les pièces défectueuses et effectuer le dépannage
    • Identifier, dépanner et réparer les problèmes mécaniques, hydrauliques, pneumatiques et électriques simples sur le matériel de production.
    • Inspecter périodiquement les équipements pour déterminer les problèmes et l’entretien nécessaire
    • Définir les attentes en matière d’achats de pièces de rechanges
    • Communiquer aux équipes de service les résultats quotidiens obtenus et mettre en œuvre les corrections nécessaires et identifier avec eux des solutions en cas de difficultés spécifiques.
    • Prendre en charge l’évaluation et la sélection des principaux sous-traitants et valider notamment l’adéquation technique de leurs services par rapport aux objectifs de production.
    • Définir les moyens humains, techniques nécessaires pour les activités du service
    • Gérer l’équipe du service Maintenance et Ingénierie (affectation du personnel à la production à réaliser, réorganisation du personnel, congé, absence…)
    • Gérer la documentation de maintenance et rédiger les procédures
    • Respecter les règles d’hygiènes, de discipline, de sécurité et d’environnement

  • 2009 - 2016
    SEEM SABRINE, STE D'EXPLOITATION DES EAUX MINÉRALES ET BOISSONS GAZEUSES

    responsable département production

    • Suivre les productions journalières par rapport aux prévisions et les réajuster
    • Supervision du déroulement des toutes opérations de production, les étapes de nettoyage (CIP) et coordination avec les opérations de maintenance, logistique et qualité
    • Traitement des anomalies, collecte des informations et des causes des dysfonctionnements constatés dans les différentes étapes du processus de production et mettre en œuvre les corrections nécessaires
    • Etudier et communiquer aux équipes de production les résultats quotidiens obtenus : identifier avec eux des solutions en cas de difficultés spécifiques.
    • Définir, suivre le niveau des consommations internes au département en matière première selon des critères de coût et de qualité
    • Gérer les relations avec les fournisseurs et les consultants techniques.
    • Prendre en charge l’évaluation et la sélection des principaux sous-traitants et valider notamment l’adéquation technique de leurs produits / services par rapport aux objectifs de production.
    • Définir avec le directeur de l’usine les principaux indicateurs de performance pour évaluer le bon fonctionnement de la chaîne de production (I1 : taux de satisfaction des prévisions de vente I2 : taux de déchet par machine I3 : rendement effectif de ligne)
    • Gérer le personnel de production et s’assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité (affectation du personnel à la production à réaliser, réorganisation du personnel, congé, absence…)
    • Gestion de la documentation de la production : rédaction des procédures, cahier des charges, plannings, instructions
    • Respecter les normes de qualité et de sécurité, les règles d’hygiène et de discipline.

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Languages

Français
Intermediate
anglais
Intermediate
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Skills

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